epilogueの藻塩クッキー&きなこセット

おやつコーディネーター山崎しづかさんプロデュースの
epiloオリジナルのクッキーセット。
「藻塩」と「きなこ」の2種類あります。

どちらも材料は全て国産にこだわり、
何度も試作を重ねて完成しました。
「藻塩」は大人のお酒のおつまみにもなる、
シンプルながらくせになる塩味。
「きなこ」は大人も子どももうれしい、やさしいお味です。
容器がかわいいのでお土産にも喜ばれています。

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地元の活性化にも取り組むepiloは、epilogueクッキーの制作を
廿日市市内にある作業所に依頼しています。
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※直射日光・高温多湿を避けて保存してください。

■原材料
きなこクッキー:小麦粉、無塩バター、砂糖、きな粉、アーモンドプードル、卵、白ごま、塩
藻塩クッキー :小麦粉、無塩バター、砂糖、卵、アーモンドプードル、藻塩

■内容量
7本(1袋)

■レシピ制作
山崎 しづか
パティスリー、カフェ等で経験を積んだ後独立し、
東京恵比寿にてお菓子の教室を運営。
現在は拠点を広島に移し、カフェへのお菓子の卸、
メニュー開発、雑誌等でのフードコーディネートを手がける。
販売価格
800円(税込864円)

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